Todos nós sabemos que o mercado do emagrecimento é gigante e lucra milhões de dólares todos os anos. Também sabemos que milhões de pessoas estão dispostas a gastar dinheiro extra e seguir algumas dietas e tratamentos para realizar o sonho de obter o corpo que idealizam. Mas não se deixe enganar pelos anúncios e campanhas de empresas na mídia que viralizam entre a “comunidade do mercado do emagrecimento”. Neste mundo, que é capitalista mais que nunca, existem fabricantes e “especialistas” que não falam a verdade. Temos sido alvo de desinformação e mentiras descaradas sobre nossa saúde, e mordemos a isca. Confira abaixo alguns dos mitos que muita gente considera como um “evangelho da nutrição”, mas que, na verdade, servem para nos engordar.
Tudo com moderação
Certamente você tem aquela amiga ou colega de trabalho que pratica uma dieta fixa que afirma que nenhuma comida é ruim ou proibida. Então, ela come o brownie caseiro que sua recepcionista trouxe, come batatas fritas com ketchup no almoço , e outras coisas a mais, porque, afinal, elas cabem no sistema de pontos dela. Os prazeres frequentes dessa mulher significam que ela carrega um certo peso a mais, e você tem certeza de que as intolerâncias alimentares dela contribuem para as frequentes dores de cabeça e outros sintomas. “Tudo com moderação” é um clichê falido no mundo da nutrição, porque nos coloca em sérios problemas. A moderação se torna uma ladeira escorregadia, pois desencadeia desejos, abre as portas para intolerâncias alimentares e ignora os graves danos que certos alimentos podem gerar.
A caloria que entra, sai
Coma menos e faça mais exercícios. Esse é o conselho padrão que os médicos e os chamados especialistas costumam dar, certo? Você conhece a mentalidade: se você queimar 500 calorias na máquina elíptica, pode se dar ao luxo de tomar aquele frozen yogurt após o treino. O pensamento “caloria-entra-caloria-sai” permite que os fabricantes promovam lanches de 100 calorias como “saudáveis” e ignora os milhares de processos bioquímicos que ocorrem a qualquer momento em seu corpo. Conclusão simples: as calorias contam, mas os hormônios são mais importantes.
Gordura faz você engordar
“Baixo teor de gordura” ou “livre de gorduras” quase sempre se traduz em alimentos processados com alto teor de açúcar, e não podemos pensar em um único alimento na natureza que seja totalmente livre de gordura. Até frutas têm um pouco de gordura de alta qualidade. As únicas gorduras a eliminar completamente são as gorduras trans e quimicamente manipuladas. Siga outro critério: considere a fonte. Há um mundo de diferença entre a gordura saturada em um cheeseburger de fast-food e o que você obtém em um porção de comida feita com leite de coco.
Benefícios de grãos integrais
O que ‘grão integral’ significa para você? Temos quase certeza de que a maioria de vocês, leitores, não é capaz de dar uma resposta boa e convincente. Para um grão ser verdadeiramente integral, ele deve conter farelo, gérmen e endosperma, e a maioria dos alimentos não atende a esses critérios. Na verdade, os fabricantes adoram esse termo porque podem fortificar praticamente qualquer junk food com “grãos integrais” e, de repente, ela se torna saudável. Apenas como exemplo, grãos integrais realmente saudáveis incluem quinoa, arroz selvagem e aveia sem glúten.
Tome um “Café da Manhã Equilibrado”
Os fabricantes elaboram todo tipo de alimentos açucarados, processados e fortificados para começar o dia. Comer uma tigela de cereal “saudável” com leite desnatado, uma banana e suco de laranja é uma montanha-russa de açúcar programada para ser quebrada por volta das 10h30. Isso porque seu corpo converte quase todo aquele café da manhã rico em carboidratos em açúcar, que se armazena muito bem em torno de sua barriga. Observe que pular totalmente o seu café da manhã “normal” é igualmente ruim, o que aumenta seus hormônios do estresse e desencadeia um ciclo de desejo e fome durante todo o dia.
Preste atenção e, se possível, leia este pequeno artigo novamente. Muitos de nós temos intenções reais e foco em perder alguns quilos e/ou manter o corpo em boa forma, mas estamos seguindo o conjunto errado de regras de contagem de calorias, observação de gramas de gordura e compra diligente de alimentos “saudáveis” que fazem mais mal do que bem. Quando você redireciona esse esforço e começa a ver os alimentos de maneira diferente, começa a relacionar o que come com o que sente. Você começa a perder gordura sem esforço, sem sentir fome ou comer alimentos de que não gosta.
Superalimentos e multivitaminas
O Harvard Health Watch destaca que muitos de nós podem ter dificuldade em obter todos os nutrientes de que precisamos apenas com os alimentos. Por um lado, diz o Harvard Health Watch, “os ‘valores percentuais diários’ apresentados nos rótulos dos alimentos são baseados em uma dieta de 2.000 calorias por dia”. Muitos de nós não podem comer tanto sem ganhar peso. E se a sua de demanda de energia for cerca de 1.500 calorias por dia? E se você estiver fazendo dieta? Você pode comer o suficiente para ingerir os micronutrientes recomendados sem recorrer a um multivitamínico?
A maioria das pessoas não percebe que existe uma resposta superior para proteger sua saúde, renovar seu corpo e, possivelmente, até estender sua expectativa de vida – mas essa resposta não pode ser encontrada em um multivitamínico. Ao contrário, a verdadeira solução para renovar sua saúde e todo o seu corpo é muito mais segura, mais simples e muito mais eficaz do que qualquer pílula de vitamina jamais prometida. De acordo com as pesquisas científicas mais recentes sobre nutrição e saúde, todos os que atualmente tomam um multivitamínico podem alcançar resultados exponencialmente melhores consumindo “superfoods”.
O que é uma “superfood”?
Uma “superfood” é um alimento com alta concentração de vários nutrientes e conteúdo físico-químico que fornece benefícios de saúde excepcionais. As melhores superfoods são geralmente alimentos comprovados cientificamente que podem ser direcionados para apoiar a cura natural de problemas de saúde específicos e para melhorar a saúde e o bem-estar. Abaixo, listamos os oito principais superalimentos:
- Açaí – a superfood mais rica em antioxidantes do mundo!
- Camu-Camu – A superfruta com 600 vezes mais vitamina C do que laranjas!
- Chlorella – o melhor alimento do mundo para o envelhecimento saudável!
- Moringa – A “árvore milagrosa” do rejuvenescimento celular e o inimigo do crescimento celular anormal.
- Maca – a planta sagrada mais preciosa que ouro!
- Spirulina – o alimento mais denso em nutrientes do planeta!
- Cacau – O alimento número 1 para a longevidade.
- Wheatgrass – A melhor superfood em absoluto para o rejuvenescimento das células envelhecidas.
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