Category: Brazil Spotlight

THE WATERFALL’S PARADISE

The region is known as the “waterfall paradise” as has over seventy waterfalls spread around the three sierras – Morro do Pedro, Morro dos Macacos and Serra dos Pirineus

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BAHIAN SHRIMP BOBÓ

This recipe is very traditional in the whole Brazil but in particular in the state of Bahia. The recipe is one of many examples of African influence in Brazilian culture.

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OS GRANDES CÂNIONS BRASILEIROS

Na área nordeste do que hoje chamamos Rio Grande do Sul, esta transformação constante resultou nos cânions gaúchos que formam uma divisa natural com Santa Catarina. A história da formação dos cânions gaúchos é uma aula de geologia viva.

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